El blog de la semana: Cocina para impostores
El País nos traía el otro día las recetas irreverentes de Cocina para impostores, con las que podemos aprender a prepararnos unos deliciosos perritos calientes Hot Dior, unas exquisitas tortillitas de gulas o unos apetecibles berberechos Sarkozy.
¿Cocina de mentira? Juzguen ustedes mismos, aunque a la vista de la procelosa declaración de intenciones del chef-autor de este blog culinario, dan ganas de implementar más de uno de sus platos. ¿Cocina 2.0?.
Para comer bien no hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar. Ni siquiera nitrógeno líquido, aunque pueda parecer mentira. Y no sólo se puede comer bien sino que, además, se puede quedar como un príncipe ante las visitas, recurriendo a algo tan sencillo como la impostura. Engañar, eso es lo que aquí pretendemos. Engañar a la vista, al olfato, al gusto y hasta al bolsillo. Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el cuidado de nuestro ego.
También tienen libro.
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